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Il sapore della carne di qualità, sempre a portata di piatto!

L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

Brodo di carne bovina

Brodo di carne

6,90/kg

Una porzione è indicata per due persone

Peso indicativo: 450-550 g

Codice prodotto: SP0146

I prodotti vengono consegnati sottovuoto per garantire una corretta conservazione e il mantenimento dei sapori.
La confezione comprende solo la carne pronta. Gli elementi aggiuntivi visibili nelle immagini non fanno parte del prodotto.

In padella

Portare ad ebollizione in pentola.

Dettagli del prodotto

Ingredienti

Acqua, carne di bovino adulto (2%), verdure (0.5%) (carota, cipolla, porro), erbe aromatiche (alloro, rosmarino).
Può contenere tracce di glutine, uova, latte, frutta a guscio, solfiti, soia e senape.

Conservazione

Conservare a temperatura da 0°C a +4°C. Verificare la capsula di sicurezza sul tappo. A seguito delll’apertura consumare entro 48 ore.

Valori nutrizionali

Come lo puoi abbinare

Cappelletti in brodo di carne bovina

Ingredienti:

600 g Farina 00
150 g Parmigiano Reggiano Dop grattugiato
50 g Mortadella Bologna Igp
150 g Carne trita
50 g Burro
6 pz Uova
Brodo di carne bovina
Noce moscata
Sale

Preparazione:

Rosolare la carne trita in una padella con il burro, dopo alcuni minuti versatela in una ciotola. Unirvi la mortadella tritata, il parmigiano, un pizzico di sale e di noce moscata; se il composto risultasse troppo morbido unite del pangrattato. Versare la farina a fontana sulla spianatoia, unire un pizzico di sale poi rompervi nel mezzo le uova; impastare ottenendo una pasta soda e liscia; coprirla e farla riposare per 30’. Tirare la pasta con il matterello in una sfoglia sottile, poi con una rotella ricavarne tanti quadrati (lato 3 cm), su ognuno appoggiare una piccola noce di ripieno poi ripiegare la pasta a triangolo. Saldare i bordi quindi, girando il triangolo intorno al dito, fare combaciare le due punte; man mano porre i cappelletti su un telo. Cuoceteli in brodo bollente e servirli con il parmigiano.

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Ottima carne, ad un prezzo equo. Noi abitiamo a torino ma da due anni acquistiamo da loro per la nostra seconda casa. La costata fatta sul bbq era burro! Superconsigliati

Omar, la sua assistente sono persone fantastiche e assolutamente disponibili, professionali e stupende. La carne è magistrale. What else?

Ottimo spaccio. Personale gentile e competente. Carne eccellente.

Ottima carne a prezzo interessante meglio di così dal produttore alla tavola .....

Qualità prezzo ottimo e il banconiere è un'ottimo macellaio preparato e gentile

Macelleria spettacolare! Eccellente servizio! Ottima qualità/prezzo

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