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Il sapore della carne di qualità, sempre a portata di piatto!

L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

Stracotto

Arrosto di bovino cotto al forno

44,40/kg

Una porzione è indicata per due persone

Peso indicativo: 500-600 g

Codice prodotto: SP0149

I prodotti vengono consegnati sottovuoto per garantire una corretta conservazione e il mantenimento dei sapori.
La confezione comprende solo la carne pronta. Gli elementi aggiuntivi visibili nelle immagini non fanno parte del prodotto.

Al microonde

Scaldare privo dell’involucro per 4 min a 800W con aggiunta di mezzo bicchierino di acqua.

In padella

Scaldare privo dell’involucro per 7 min a fuoco medio con aggiunta di ½ bicchierino di acqua

*Modalità di riscaldamento consigliata.

Dettagli del prodotto

Ingredienti

Carne di bovino adulto (95%), carote, cipolle, salsa di pomodoro, vino rosso (solfiti), scalogno, prezzemolo, olio, sale, pepe, aglio.
Contiene solfiti. Può contenere tracce di glutine, uova, latte, frutta a guscio, soia e senape.

Conservazione

Prodotto confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Conservare a temperatura da 0°C a +4°C.

Valori nutrizionali

Come lo puoi abbinare

Stracotto con polenta taragna

Ingredienti:

500 g Farina istantanea per polenta taragna
2 L Acqua
Sale fino q.b.
60 g Burro ammorbidito
200 g Formaggio (Fontina, Casera, Branzi o simili)
5 g Olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Per preparare il formaggio a dadini e il burro ammorbidito a cubetti e tenerli da parte. Portate l’acqua ad ebollizione in un tegame dai bordi alti, salarla e aggiungere l’olio. Mantenendo il fuoco vivace, unire la farina a pioggia continuando a mescolare energicamente con la frusta per evitare la formazione di grumi. Continuare a frustare fino a che la polenta non sarà ben cotta: ci vorranno circa pochi minuti (seguire le indicazioni riportate sulla confezione) e la consistenza finale dovrà essere abbastanza densa. Dopodiché abbassare il fuoco al minimo e unite il burro e il formaggio. Mescolare per 2-3 minuti fino a completo scioglimento. Impiattare la polenta ben calda con lo stracotto precedentemente riscaldato al forno o in padella.

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Ottima carne, ad un prezzo equo. Noi abitiamo a torino ma da due anni acquistiamo da loro per la nostra seconda casa. La costata fatta sul bbq era burro! Superconsigliati

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